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日期：2023年08月04日 7月份，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了今年上半年國(guó)民經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，在將近22.8萬(wàn)億元社會(huì)消費(fèi)品零售總額中，餐飲收入增速最快，達(dá)到21.4%。餐飲已成為人民美好生活服務(wù)的重要產(chǎn)業(yè)，在這一派欣欣向榮的景象背后，是一個(gè)龐大的食材供應(yīng)產(chǎn)業(yè)，還有千千萬(wàn)萬(wàn)在夜色中奔忙的身影，鮮為人知…
宏鴻通過(guò)擬定科學(xué)、合理的作業(yè)計(jì)劃，組織人員、車(chē)輛并善用培訓(xùn)和管理工具加以實(shí)施，借助專(zhuān)業(yè)的送貨點(diǎn)管理、配送時(shí)間管理、配送路線規(guī)劃和標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)管理進(jìn)行過(guò)程管控，確保貨物在配送過(guò)程中的質(zhì)量安全全程可控。
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先進(jìn)科學(xué)的配送中心：我們?cè)谌珖?guó)建有近5萬(wàn)平方米的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品配送中心，每天穩(wěn)定供應(yīng)近2.3萬(wàn)種農(nóng)產(chǎn)品。
精準(zhǔn)高效的檢測(cè)中心：每個(gè)配送中心都配有近50平米的檢測(cè)室，與中檢聯(lián)等專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)合作有大型檢測(cè)中心。
專(zhuān)業(yè)的冷藏保鮮中心：每個(gè)配送中心都設(shè)有100平米以上的冷凍庫(kù)和保鮮庫(kù)，任何生鮮商品在保鮮庫(kù)中存留的時(shí)間不超過(guò)24小時(shí)。
一流的干貨倉(cāng)儲(chǔ)中心：每個(gè)配送中心都設(shè)有500平米以上的干貨倉(cāng)庫(kù)，常用庫(kù)存品種上千個(gè)，干貨周轉(zhuǎn)不超過(guò)5天。
標(biāo)準(zhǔn)快捷的配送車(chē)隊(duì)：宏鴻農(nóng)產(chǎn)品物流以近300臺(tái)冷藏車(chē)、貨柜車(chē)、售后服務(wù)車(chē)，輻射全國(guó)，服務(wù)于上萬(wàn)家客戶。
宏鴻擁有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的
“生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)五星級(jí)認(rèn)證證書(shū)”
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（2）信息化賦能供應(yīng)鏈，提質(zhì)增效
宏鴻供應(yīng)鏈信息化管理系統(tǒng)優(yōu)化了管理流程制度的線上流轉(zhuǎn)，打造獨(dú)特的食材供應(yīng)服務(wù)系統(tǒng)。系統(tǒng)覆蓋下單、采購(gòu)、分揀、倉(cāng)庫(kù)、配送、財(cái)務(wù)結(jié)算業(yè)務(wù)全流程，不僅提升了企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率和客戶服務(wù)質(zhì)量，還降低了出錯(cuò)率損耗率以及運(yùn)營(yíng)管理成本。
宏鴻溯源系統(tǒng)建立豐富完善的農(nóng)產(chǎn)品檔案。將生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品品牌等全面直觀地展示在消費(fèi)者面前，增加了農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)的透明度，一絲不茍守護(hù)舌尖上的安全。
（3）專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)專(zhuān)客服，個(gè)性化服務(wù)
宏鴻完全響應(yīng)客戶的貨品供應(yīng)在食品安全、數(shù)量品類(lèi)準(zhǔn)確、每天供貨時(shí)間的個(gè)性化需求，配備專(zhuān)職客服人員提供一對(duì)一服務(wù)、針對(duì)補(bǔ)貨、退換貨、災(zāi)害天氣應(yīng)對(duì)等建立應(yīng)急方案、聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)健康顧問(wèn)和營(yíng)養(yǎng)師提供菜譜、食品營(yíng)養(yǎng)等方面的增值/創(chuàng)新服務(wù)等。
• 專(zhuān)人服務(wù)：安排多名熟練的配送人員。
• 專(zhuān)車(chē)服務(wù)：安排送貨專(zhuān)車(chē)、1輛應(yīng)急補(bǔ)貨車(chē)，保障客戶的服務(wù)需要。
• 專(zhuān)客服服務(wù)：安排1名客服人員，全天候的解決客戶訂單及各種問(wèn)題。
• 專(zhuān)業(yè)采購(gòu)服務(wù)：安排1名專(zhuān)業(yè)采購(gòu)人員負(fù)責(zé)采購(gòu)貴司的各種貨品以及應(yīng)急加單補(bǔ)貨。
• 附加服務(wù)：24小時(shí)全天候響應(yīng)投訴或應(yīng)急情況。
夜色中的食材配送員，小人物撐起大產(chǎn)業(yè)
宏鴻優(yōu)質(zhì)的配送服務(wù)由每一個(gè)辛勤勞動(dòng)的食配員支撐起來(lái)的！他們晝伏夜行，過(guò)著美國(guó)西部時(shí)間，是城市最早迎接日出的一群人；每天有上千萬(wàn)公斤的食材經(jīng)由他們之手，送到全國(guó)各地上萬(wàn)家大型客戶手中。他們忙碌的勞動(dòng)身影也正是整個(gè)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影：
配送員的一天
1、2:00，來(lái)自全國(guó)各地的新鮮瓜果蔬菜、肉食蛋奶陸陸續(xù)續(xù)匯集宏鴻深圳公司近萬(wàn)平米的配送中心里，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)才能入庫(kù)，再由配送員按照客戶的需求經(jīng)過(guò)初步整理，除去泥沙、黃葉等，再次經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)才能出庫(kù)、分揀。
新鮮送達(dá)，食配人的使命
2、4:00，夜色正濃之時(shí)，也是宏鴻人最繁忙的時(shí)間段。經(jīng)過(guò)精密細(xì)致的分揀后，開(kāi)始裝貨、裝箱。裝貨前配送員會(huì)再次核對(duì)清點(diǎn)貨物的名稱(chēng)及件數(shù)，裝車(chē)后再清點(diǎn)一次，避免遺漏。此后，司機(jī)和配送員根據(jù)采購(gòu)單位的訂單將食材按照指定時(shí)間送到指定地點(diǎn)。特殊天氣情況，也會(huì)提前做好應(yīng)急預(yù)案，保證不耽誤客戶就餐。
分秒必爭(zhēng)，按時(shí)到達(dá)
3、6:00貨物陸續(xù)全部送達(dá)客戶手里，下車(chē)待檢、驗(yàn)收、簽單，基本的配送工作完成后，工作人員還是會(huì)繼續(xù)待命，以應(yīng)對(duì)客戶幫廚需求、補(bǔ)貨需求、打掃需求或其他。
4、9:00，沉睡了一夜的城市，逐漸開(kāi)始忙碌起來(lái)。配送員確保收貨區(qū)域干凈整潔后，才逐一踏上了返回公司的路途，完成交單工作。
5、公司例會(huì)，復(fù)盤(pán)改進(jìn)，并且為新一天的配送工作做好準(zhǔn)備
宏鴻人都見(jiàn)過(guò)4點(diǎn)的深圳，每一夜在配送中心，各樣新鮮的瓜果蔬菜、肉食蛋奶經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，按訂單分配給各個(gè)客戶，一切井井有條。
就像萬(wàn)千個(gè)陶師傅一樣，食配人兢兢業(yè)業(yè)做著平凡的工作，有辛苦和無(wú)奈，也有希望和牽掛。他們雖然沒(méi)有年少輕狂的宏大抱負(fù)，卻用踏實(shí)與勤奮、認(rèn)真與負(fù)責(zé)的精神底色成就了宏鴻人共同的責(zé)任與榮耀。歡迎各位同仁加入我們，一起用責(zé)任和勤奮支撐低調(diào)樸實(shí)的萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè)，助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，守護(hù)百姓幸福餐桌。
