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日期：2025年06月05日
高考，是莘莘學(xué)子人生中的重要戰(zhàn)役，也是萬(wàn)千家庭關(guān)注的焦點(diǎn)。在這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的競(jìng)爭(zhēng)中，考生的身心健康與應(yīng)試狀態(tài)直接關(guān)系到成績(jī)的發(fā)揮。作為校園食堂的“幕后護(hù)航者”，食材配送企業(yè)肩負(fù)著保障考生飲食安全與營(yíng)養(yǎng)供給的雙重使命。宏鴻集團(tuán)憑借28年行業(yè)深耕經(jīng)驗(yàn)，以“零容忍”態(tài)度筑牢食品安全防線，用科學(xué)膳食方案為考生補(bǔ)充能量，全方位助力高考學(xué)子輕裝上陣、金榜題名。
一、全鏈條管控，筑牢食品安全生命線
高考期間，任何食品安全隱患都可能成為影響考生狀態(tài)的隱形炸彈。宏鴻集團(tuán)以“六級(jí)監(jiān)控四級(jí)檢測(cè)”為核心，構(gòu)建起覆蓋食材全生命周期的防護(hù)網(wǎng)：
源頭嚴(yán)防，優(yōu)中選優(yōu)
通過(guò)自營(yíng)、聯(lián)營(yíng)、合作等方式，與全國(guó)460多家生態(tài)農(nóng)業(yè)基地建立戰(zhàn)略合作，通過(guò)基地直采+廠家直供+定制采購(gòu)三重采購(gòu)機(jī)制，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，簽訂質(zhì)量承諾書(shū)，拒絕三無(wú)產(chǎn)品，確保源頭品質(zhì)。確保高考專項(xiàng)供應(yīng)的每一口食材都可追溯、經(jīng)得起檢驗(yàn)。
風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，層層把關(guān)
構(gòu)建貫穿基地種植、生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)檢測(cè)、運(yùn)輸、分揀、配送的“六級(jí)監(jiān)控”和“四級(jí)檢測(cè)”流程，建立全品類食材配送標(biāo)準(zhǔn)體系、嚴(yán)格的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)，對(duì)食材流通的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，檢測(cè)報(bào)告隨貨同行，實(shí)現(xiàn)“一品一碼”全程可視化追蹤，做到來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究。
過(guò)程嚴(yán)管，冷鏈護(hù)航
配備專業(yè)的冷鏈物流運(yùn)輸車隊(duì)為客戶提供全天候服務(wù)，實(shí)現(xiàn)-18℃至15℃多溫層精準(zhǔn)控溫，物聯(lián)網(wǎng)追蹤確保配送全流程順暢、安全。針對(duì)高考考點(diǎn)，開(kāi)通“綠色通道”，優(yōu)先調(diào)度車輛，縮短配送時(shí)間，最大限度保留食材新鮮度與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐，為大腦“充電賦能”
高考不僅是知識(shí)的較量，更是體力和腦力的比拼。宏鴻集團(tuán)根據(jù)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室印發(fā)“健康飲食、合理膳食”核心信息的通知，根據(jù)考生用腦強(qiáng)度大、作息規(guī)律等需求，定制“高考專屬營(yíng)養(yǎng)方案”：
早餐：以慢消化碳水化合物（如燕麥、全麥面包）搭配優(yōu)質(zhì)蛋白（雞蛋、牛奶）和維生素（堅(jiān)果、新鮮水果），為大腦提供持久能量；
午餐：注重葷素搭配，增加深海魚(yú)類、瘦肉等DHA和鐵元素?cái)z入，提升記憶力與專注力；
晚餐：以清淡易消化的菌菇湯、時(shí)蔬為主，避免油膩加重腸胃負(fù)擔(dān)，保障夜間睡眠質(zhì)量。
三、應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，做學(xué)校的“定心丸”
為應(yīng)對(duì)高考期間突發(fā)狀況，保障食材穩(wěn)定供應(yīng)，宏鴻集團(tuán)以“30分鐘應(yīng)急圈”為標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建三級(jí)保障體系：
前置備貨：提前一周完成考點(diǎn)周邊倉(cāng)庫(kù)的大宗食材儲(chǔ)備，確保極端天氣或交通管制下仍能穩(wěn)定供應(yīng)；
專人駐點(diǎn)：每個(gè)考點(diǎn)配備專人專車專經(jīng)理，現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)配送、處理臨時(shí)需求，提供售后服務(wù)；
應(yīng)急保障：若檢測(cè)到任何批次食材異常，立即啟動(dòng)備用供應(yīng)鏈，2小時(shí)內(nèi)完成替換。
28年來(lái)，宏鴻集團(tuán)已累計(jì)服務(wù)了超2000家學(xué)校食堂客戶，獲得了廣泛的肯定和贊譽(yù)。高考的號(hào)角即將吹響，宏鴻集團(tuán)將繼續(xù)以“如履薄冰”的謹(jǐn)慎、“事無(wú)巨細(xì)”的嚴(yán)謹(jǐn)，守護(hù)考生舌尖上的安全。當(dāng)莘莘學(xué)子在考場(chǎng)上奮筆疾書(shū)時(shí)，背后是無(wú)數(shù)“糧草官”的默默堅(jiān)守——這，或許就是高考最美的注腳。
